Va prezint o prajitura cu iaurt si gris, o combinatie dulce acrisoara. Daca va place combinatia de cocos si lamaie atunci trebuie sa o incercati.Ingrediente:
- 4 oua
- 500g iaurt
- 500g gris
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahar vaniliat
- 200 g zahar
- 125 g unt
- coaja de lamaie
- 50 g nuca de cocos
- - Pentru glazura:
- 125 ml apa
- 125 g zahar
- sucul de la 2 lamai
- nuca de cocos
Amestecam grisul cu praful de copt. Mixam galbenusurile cu zahar pana se topeste, apoi adaugam untul la temperatura camerei si alternativ o lingura cu gris, o lingura cu iaurt.
La sfarsit adaugam coaja de lamaie si albusurile batute spuma.
Ungem o tava cu unt, tapetam cu nuca de cocos, turnam amestecul si coacem 30-45 de minute.
Facem testul cu scobitoarea si daca prajitura s-a copt, o scoatem din cuptor si o portionam in tava.
Separat facem siropul din cantitatile de mai sus, il fierbem cateva minute si il turnam fierbinte peste prajitura. Presaram deasupra nuca de cocos si mai bagam prajitura 5 minute la cuptor.
Lasam sa se raceasca si o taiem romburi.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu